Acá te voy a mostrar como configurar PrestaShop para no mostrar el desglose de los impuestos (iva) durante el carrito de compras, ya que algunas veces solo queremos mostrar a nuestro cliente el valor del producto y si aplica, el costo de envió.

Configurar carrito de compras en PrestaShop
La configuración es simple, nos vamos a nuestro back-office y ubicamos la sección Internacional y hacemos clic en Impuestos.
Debemos bajar hasta ver la sección Opciones de impuestos y en Mostrar los impuestos en el carrito seleccionaremos No.

Hacemos clic en Guardar y si vamos nuevamente a nuestro carrito de compras podemos ver que ahora lo impuestos no se muestran desglosados, únicamente se muestra el precio del producto con el impuesto incluido.

Así de simple, espero que esta configuración te sea útil para aplicar en tu tienda online con PrestaShop, tienes alguna duda puedes contactarme utilizando el formulario de contacto.
Saludos!